Ekspandirana hrana zauzima značajan udio na cjelokupnom tržištu hrane i jedna je od vrsta ambalaže s kojom se tvornice ambalaže često susreću. Poznajete li oblike i materijale ambalaže za ekspandirane namirnice?
Uobičajeni oblici fleksibilnog pakiranja:
Uobičajeno plastično fleksibilno pakiranje:Rasuti oblik bez punjenja plinom ili vakuumiranja. Ovisno o barijernim materijalima koji su dodani unutar materijala za pakiranje, može zadovoljiti različite zahtjeve roka trajanja.
Plastično fleksibilno pakiranje ispunjeno zrakom:Zrak se ubrizgava u gotovu ambalažu kako bi se spriječilo drobljenje proširene hrane. Općenito se biraju materijali dobre žilavosti kako bi se spriječilo pucanje vrećice za pakiranje.
Plastično fleksibilno pakiranje punjeno dušikom:Koristi dušik za sprječavanje oksidativnog kvarenja pržene ekspandirane hrane. Odgovarajući materijali za pakiranje trebali bi imati visoka svojstva barijere za dušik i kisik, često koristeći kompozitne filmove obložene aluminijem.
Uobičajeni materijali za pakiranje:
KOPP/VMOPP/LDPE:Koristi se za pakiranje čipsa, s dobrim svojstvima toplinskog brtvljenja, kisikove barijere i blokiranja svjetlosti. Rok trajanja može biti duži od jedne godine, a dodatkom plinovitog dušika može se produžiti i dalje.
BOPP/VMPET/CPP (ili PE), BOPP/PE/VMPET/CPP koekstrudirani film, OPP/PET/AL/CPP:Koristi se za pakiranje proširene hrane, usvajanje pakiranja u modificiranoj atmosferi. Ovi materijali nude prednosti brtvljenja, blokiranja svjetlosti i otpornosti na ulje.
BOPP/VMCPP, PET/VMCPP:Obično se koriste za pakiranje proširene hrane poput čipsa, ovi materijali imaju nižu cijenu. Imaju svojstva barijere za kisik i vlagu, sposobnost blokiranja svjetlosti, otpornost na ulje, zadržavanje mirisa i imaju živahan izgled. BOPP, PET i VMCPP pokazuju dobru krutost, s tim da BOPP ima odličnu tiskarsku sposobnost i visok sjaj. VMCPP ima izvrsna svojstva barijere, otpornost na vlagu i dobru otpornost na ulja u CPP.